Гладната планета или с какво се хранят хората по света

На 18.12.2018г. – време, в което всички сме заети с подготовката на коледните празници и коледната трапеза, поговорихме за храната, която консумираме по принцип и в частност по време на празници; за навика да приготвяме повече от необходимото и след това да изхвърляме храна.

Написах на дъската трите фактора, които влияят на достъпа до храна и избора на храна: култура /лични вкусове, достъпност на местно ниво и икономически ресурси. Помолих учениците да разкажат за някои храни, които консумират, и които представляват тяхно културно наследство (ежедневни храни или традиционни празнични храни). Казах на учениците, че точно, както храните, които всеки от нас яде, са различни, така и достъпът до храна и изборът на храни по света, са различни. „За целта, ще сравним и съпоставим това, което хората по света ядат за една седмица, като отчитаме техните култури и местните и икономически ресурси“.

Зоя предварително се беше запознала с презентацията и излезе да чете текстовете и показва снимките. Снимките показваха различни режими на хранене – от недохранване  до свръхконсумация. Единдушно стигнахме до заключението, че на света има достатъчно храна, но тя не се разпределя равномерно.