Храни, които са изменени по химически път чрез добавки като например вкусови подобрители, свързващи вещества, оцветители, уплътняващи агенти, консерванти, стабилизатори и емулгатори; храни, чието естествено състояние е изменено чрез съчетаване или други методи.